Les légume de mars

Les légumes de mars – dernier stop avant le printemps :)

Allez, dernier mois d’hiver, et des légumes de mars qui vont avec… Des oranges maltaises de Tunisie (rien à faire, les oranges seront difficilement locales en habitant à Lyon), juteuses et sucrées. Délicieuses en jus d’orange du matin, pour étrenner mon nouveau presse agrume. Ou en Eton mess à la mode de la cantine, avec un […]

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Les légumes de février : courage, la fin de l’hiver est proche…

Hop hop hop, un des derniers mois d’hiver… Profitez des derniers légumes racines, et des crucifères (ouais, des choux, quoi !), le changement, c’est bientôt. Promis promis !! Et bientôt, des nouvelles recettes on le début de la faim. Mais pour le moment, je suis en staaaaaage. Dans un chouette endroit, à Paris. Juste là. […]

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Nos lasagnes de potiron pimpées !

Hello les apprentis gourmets ! Vous l’avez demandé (enfin, ok, je vous l’ai un peu suggéré !!), la voici, la recette des lasagnes de potiron, dont le gout chaleureux a été pimpé par l’acidité des tomates confites. (<= cette phrase n’est pas très compréhensible, mais promis, je vais m’entrainer à parler le culinarien…) Bref, la recette est […]

calendrier légumes octobre

Qu’est-ce qu’on mange, en octobre ?

    C’est la fin des tomates, des aubergines, et des courgettes. Bienvenus aux légumes racines, les carottes, blettes et autres potirons. Et puis les légumes/fruits tropicaux, puisque là-bas, l’été commence… Merci à Claire-Sophie, du blog Pissenlit au jardin, qui m’a permis d’utiliser sa jolie illustration.   Si vous avez des idées de plats d’hiver […]